भारत वासियों को उनके पूर्वजों ने उन्हें बहुत सारे अमूल्य पुरस्कार दिए हैं। इन्हीं पुरस्कारों में शामिल है आयुर्वेद।आयुर्वेदिक ऐसा ग्रंथ है जिसमें ईश्वर द्वारा रचे गए इस संसार के प्रत्येक पेड़ पौधे के फायदे लिखे हुए हैं। प्राचीन काल में हमारे देश के ऋषि मुनि भयंकर से भयंकर बीमारी का इलाज जड़ी बूटियों से किया करते थे। समय बदलने के पश्चात विदेशियों ने हमारे ग्रंथों का गहन अध्ययन किया और प्रकृति से उनकी बहुमूल्य चीजें प्राप्त करके वर्तमान चिकित्सा पद्धति का निर्माण किया। क्या आप जानते हैं कि मूली के पत्तों का ठंड में क्या फायदा होता है? आइए हम आपको बताते हैं कि मूली के पत्ते खाने से सर्दी में व्यक्ति को क्या-क्या फायदे होते हैं!
- मूली के पत्तों में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। जैसे विटामिन ए,विटामिन बी,विटामिन सी,आयरन और मैग्नीशियम। इसीलिए मूली के पत्ते खाने से पेट को आराम मिलता है।
- मूली के पत्तों का प्रयोग पराठे में किया जाता है। और इन पराठों को खाने से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है तथा व्यक्ति जल्दी नहीं थकता है।
- मूली के पत्तों में सोडियम पाया जाता है जो शरीर में नमक की कमी को पूरा करता है। इसीलिए जिन लोगों का ब्लड प्रेशर लो रहता है उन्हें मूली के पत्तों को खाने की सलाह दी जाती है।
- पीलिया के रोग में भी मूली के पत्तों का प्रयोग किया जाता है, कब्ज को खत्म करने के लिए भी मूली के पत्तों को खाना आवश्यक बताया जाता है।
- मूली के पत्तों के पानी में फिटकरी को उबालें। जब यह गोल गाढ़ा हो जाए तो छोटी-छोटी गोलियां बना लें। प्रतिदिन गोली में मक्खन लगाकर खाने से, खूनी बवासीर में मिलता है।
