हाल ही में दिल्ली, मुंबई, कोलकाता और हैदराबाद के लोगों पर की गई स्टडी के अनुसार देश में 80 फीसदी शाकाहारी भोजन करने वालों के शरीर में प्रोटीन (Protein) की भारी कमी पाई गई है। इन महानगरों में आज के समय में बाल झड़ने की समस्या बेहद आम हो गई है। इस समस्या का मुख्य कारण प्रोटीन की कमी को ही माना गया है। इसके अलावा समय पर नींद ना आना, भूख ना लगना, एनीमिया और एकाग्रता की कमी आदि लक्षण भी शरीर में प्रोटीन की कमी के कारण ही होती है।
इस सर्वे में कुल 1226 लोगों को शामिल किया गया था। सर्वे के नतीजो के अनुसार हैदराबाद के लोगों में प्रोटीन की सबसे ज्यादा कमी है। यहां रहने वाले लगभग 76 फीसदी लोगों में प्रोटीन की कमी है। वहीं मुंबई की स्थिति अन्य महानगरों के मुकाबले बेहतर है। मुंबई के 47 फीसदी लोगो में प्रोटीन की कमी पाई गई है। इसके बाद कोलकाता और दिल्ली का नंबर आता है, जहां क्रमशः 63 और 64 फीसदी लोगों में प्रोटीन की कमी पाई गई है।
प्रोटीन की कमी के कारण हमें कई प्रकार की लाइफस्टाईल संबंधित बीमारियों का सामना करना पड़ता है। मांसाहारी लोग अंडा, मीट और अन्य सी-फूड से अपने शरीर में प्रोटीन की कमी पूरी कर लेते है। वहीं शाकाहारी लोगों को प्रोटीन के सही सोर्स की जानकरी नहीं होती है। शाकाहारी लोग अपने शरीर में प्रोटीन की मात्रा की भरपाई के लिए दालें, सोयाबीन, दूध, दही, पनीर, ऑट्स, बीन्स और मूंगफली शामिल कर सकते हैं। प्रोटीन की ज्यादा कमी होने पर आप किसी डॉक्टर की सलाह के बाद प्रोटीन सप्लीमेंट्स का सहारा भी ले सकते हैं।