लोगों को हेल्दी रख एक डाइट एक्सपर्ट के क्षेत्र में बनाएं अपना करियर

आज समय पूरी तरह से बदल चुका है। भागदौड़ भरी जिंदगी में इंसान किसी भी चीज को समय नहीं दे पाता है जिस वजह से अब थकान दूर करने के लिए हर व्यक्ति अपनी फिटनेस के ऊपर ज्यादा देने लगा है। फिटनेस (Nutrition and Dietetics) को ठीक रखने के लिए सभी जिम तो चले जाते हैं लेकिन इसके बाद उनके सामने एक ऐसी परेशानी खड़ी हो जाती है जिसके बारे में उन्हें कुछ समझ नहीं आ पाता। यह समस्या होती है हेल्दी डाइट की।

आज के समय में वैसे तो हर कोई अपनी फिटनेस को लेकर सतर्क है, लेकिन बिजी और स्ट्रेसफुल लाइफ के चलते अक्सर लोग अपनी डाइट पर ध्यान नहीं दे पाते, जिसका सीधा असर उनकी सेहत पर पड़ता है।

ऐसे में लोगों को एक इंस्ट्रक्टर की जरूरत पड़ती है, जो उन्हें हेल्दी डाइट के बारे में बता सके। एक डायटीशियन या न्यूट्रिशनिस्ट (Nutrition and Dietetics) इस कन्फ्यूजन को बड़ी आसानी से दूर कर सकता है कि हमारे डेली रुटीन के हिसाब से हमारी डाइट कैसी होनी चाहिए। यही कारण है कि आज के नौजवानों के लिए ये करियर काफी अच्छा विकल्प बनके उभरा है।

कौन होता है डायटिक्स और न्यूटरीशन?

डायटिक्स और न्यूटरीशन (Nutrition and Dietetics) शब्द सुनने में एक आसान सा शब्द लगता है लेकिन इसे समझने के लिए आपको इससे संबंधित कोर्स में दाखिला लेकर पूरी जानकारी लेनी होगी। डायटिक्स एंड न्यूटरीशन की बात करें तो यह फूड साइंस से जुड़ा एक ऐसा कोर्स है, जिसमें विद्यार्थियों को फूड न्यूट्रिएंट्स के बारे में बताया जाता है।

इस कोर्स की स्टडी करने के बाद आप अलग-अलग प्रकार के फूड में मौजूद न्यूट्रिशन वैल्यू (Nutrition Value) को आइडेंटिफाई करना सीख जाएंगे। इस फील्ड में करियर बनाने के बाद लोगों में न्यूट्रिशन से जुड़ी प्रॉब्लम्स को जानकर उन्हें दूर किया जाता है। इसके अलावा डायटिक्स एंड न्यूटरीशन एक्सपर्ट किसी भी बिमारी से जूझ रहे व्यक्ति की पूरी डाइट को कंट्रोल करने का काम करता है।

कोर्स करने के लिए जरूरी योग्यता

अगर आपको भी इस फील्ड में करियर बनाना है तो आप डायटिक्स एंड न्यूटरीशन (Nutrition and Dietetics) के क्षेत्र में ग्रेजुएशन कोर्स कर सकते हैं। इस कोर्स की अवधि 3 साल की होती है। साथ ही आपको ये कोर्स करने के लिए कुछ जरूरी योग्यता भी हासिल करनी होगी। इस फील्ड में करियर बनाने के लिए आपको 12वीं कक्षा पास करना अनिवार्य होता है। जिसके बाद ही आप डायटिक्स एंड न्यूटरीशन फील्ड में ग्रेजुएशन कोर्स की शुरुआत कर सकते हैं। इस कोर्स को करने की फीस लगभग 2 से 3 लाख रुपये होगी। वहीं अगर आप इस फील्ड में डिप्लोमा कोर्स करना चाहते हैं तो इसमें फीस और समय की अवधि दोनों ही कम होती हैं।

इन प्रोफाइल्स में बना सकते है करियर

ये फील्ड चुनने के बाद विद्यार्थी के पास उनकी रूची के अनुसार कई फील्ड में करियर बनाने का मौका मिलता है, जहां आप एक बेहतर न्यूटरीशनिस्ट बन सकते हैं। इस फील्ड को चुनने के बाद आप चार तरह के न्यूट्रिशनिस्ट बन सकते हैं। आईए आपको उनके बारे में भी बता देते हैं-

क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट

इस प्रोफाइल को चुनने के बाद आप खुद को किसी मेडिकल संस्थान में स्थापित कर सकते हैं। ये हॉस्पिटल्स में पेशेंट्स के लिए डाइट चार्ट बनाते हैं। आप क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट बन कर सरकारी या किसी बड़े प्राइवेट अस्पताल में नौकरी पा सकते हैं।

कम्युनिटी न्यूट्रिशनिस्ट

ये गवर्नमेंटल हेल्थ एजेंसीज में काम करते हैं। साथ ही बड़े-बड़े एनजीओ वालों के साथ भी इनका टाई-अप रहता है, जो जगह जगह कैंप लगाकर लोगों को हेल्दी डाइट के प्रति अवेयर करते हैं।

मैनेजमेंट न्यूट्रिशनिस्ट

इस प्रोफाइल में जाने के बाद अधिकतर लोग यह फील्ड चुनना पसंद करते हैं। क्योंकि मैनेजमेंट न्यूट्रिशनिस्ट बड़े ऑर्गेनाइजेशन्स में न्यूट्रिशनिस्ट्स को प्रोफेशनल ट्रेनिंग देते हैं। जिसके लिए इन न्यूट्रिशनिस्ट्स को लाखों रुपयों की सैलरी दी जाती है।

एडवाइजर न्यूट्रिशनिस्ट

ये किसी डॉक्टर की तरह इंडिपेंडेंट प्रैक्टिस करते हैं। इस प्रोफाइल को चुनने के बाद आप खुद का एक पर्सनल क्लीनिक खोल सकते हैं, जिसमें आप पेशेंट्स को उनकी हेल्थ के लिए बेहतरन डाइट और न्यूट्रीशन के बारे में एडवाइज दे सकते हैं।

क्या हैं करियर के अवसर?

डायटिक्स में करियर बनाने के बाद आपके पास करियर के कई बेहतरीन अवसर होंगे। आप गवर्नमेंट हॉस्पिटल्स, हेल्थ डिपार्टमेंट्स, हॉस्टल्स, हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन्स में काम कर सकते हैं। इन जगहों पर काम करने के अलावा आप टीचिंग या रिसर्च की फील्ड में भी जा सकते हैं। इसके अलावा कई डायटिक्स एक्सपर्ट खुद को स्पोर्ट्स की फील्ड से जोड़कर भी रखते हैं। सबसे खास बात ये है कि ये कार्स करने के बाद आपके पास अपनी क्लीनिक खोलने का विकल्प भी मौजूद होता है।

कोर्स करने के बाद कमाई का आँकड़ा

मैनेजमेंट और इंजीनियरिंग कोर्सेस के बाद लोग जितना कमाते हैं, उतनी ही कमाई आप डायटिक्स और न्यूटरीशनिस्ट कोर्स करने के बाद भी कर सकते हैं। एक रिसर्च के अनुसार 2014 में डायटिक्स ऐक्सपर्ट की औसतन सैलरी 20 से 25 हजार रुपये होती थी, जो पिछले साल बढ़ कर 30 से 35 हजार रुपये हो गई है। अगर आप सरकारी अस्पतालों में काम करते है तो ये आंकड़ा 40 हजार से ऊपर पंहुच जाता है। आप खुद का क्लिनिक खोल अपना बिजनेस भी सेटअप कर सकते हैं।

कहां से करे कोर्स?

इस कोर्स को करने के लिए हर राज्य में कई संस्थान हैं जो आपको एक बेहतरीन न्यूटरीशन ऐक्सपर्ट बनने में मदद करते हैं। साथ ही भविष्य में एक बेहतर करियर का विकल्प भी देते हैं। ऐसे ही कुछ इंस्टीड्यूटस के बारे में हम आपको बताते हैं।

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूटरीशन:

ये इंस्टीट्यू हैदराबाद में मौजूद है जहां हर साल कई न्यूटरीशन ऐक्सपर्ट तैयार किए जाते हैं। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूटरीशन की शुरुआत 1981 में हुई थी। आप यहां से बैचलर और मास्टर कोर्सेस कर सकते हैं। इस इंस्टीट्यूट से बैचरल कोर्स की अवधी 3 साल की रहती है जिसकी फीस सालाना 30 हजार रूपये है जबकि मास्टर कोर्सेस क फीस 46 हजार रूपये है।

जे.डी. बिरला इंस्टीट्यूट ऑफ होम साइंस:

डायटिक्स एंड न्यूटरीशन (Nutrition and Dietetics) फील्ड में करियर बनाने के लिए ये इंस्टीट्यूट सबसे बेहतर विकल्प है। जे.डी. बिरला इंस्टीट्यूट ऑफ होम साइंस कोलकाता में है जहां ऑनर्स कोर्स कराया जाता है जिसकी अवधि 4 साल की होती है। इस कोर्स को करने के लिए आपको 1,25,000 फीस के तौर पर देने होंगे।

ऑल इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ हाईजीन एंड पब्लिक हेल्थ:

ऑल इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ हाईजीन एंड पब्लिक हेल्थ कोलकाता में है। आप यहां से एमबीबीएस की डिग्री हासिल करने के बाद मास्टर कोर्स कर सकते हैं जिसकी अवधि 2 साल की होती है। यहां से कोर्स करने की फीस करीब 2 लाख रूपये होती है।